Lleva la firma del gran enólogo francés Claude Gros, elaborador de vinos con 100 puntos Robert Parker y gran impulsor de los vinos en su región de origen, Laguedoc-Rousillon

Maridaje: Carnes blancas, Cerdo asado, Caza de pluma, Cordero asado, Asados, Caza de pelo

Maridaje: Quesos semicurados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Embutidos, Pescado azul, Setas, Asados, Legumbres

Maridaje: Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Quesos suaves, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Marisco crudo, Pescado blanco en salsa

Maridaje: Marisco en salsa, Pato, Pescado blanco a la parrilla, Marisco a la plancha, Sólo, Ensaladas complejas, Pescado azul, Caldereta de pescado, Guisos especiados de pescado, Aperitivo

Maridaje: Arroces de pescado, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla

Maridaje: Sopas, Arroces de pescado, Sushi, Aperitivo

Maridaje: Arroces caldosos, Tempura, Aperitivo, Sushi